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Bistrot Altamarea

Bistrot AltaMarea è un ristorante di pesce a Concordia Sagittaria (VE), a pochi chilometri da Portogruaro. Il menù è composto dal pesce fresco, pescato ogni mattina nell’Adriatico, preparato a crudo o cotto con ricette tradizionali ed un pizzico di innovazione. Abbinati ai piatti, potrai scegliere tra una vasta selezione di vini provenienti da cantine famose o da piccole realtà che producono bottiglie davvero interessanti. Tra i ristoranti di pesce in zona, Bistrot Altamarea è il luogo adatto dove godersi il cibo con un’atmosfera ricercata e romantica.

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lo chef

Salvatore Catrini ha nel cuore la buona cucina, da sempre.

La sua è una cucina di tradizioni, di valorizzazione dei prodotti di eccellenza, che suscita emozioni, per poter assaporare, con un solo assaggio, ricordi e nuovi gusti.

Lo chef Salvo ha dedicato la vita all’enogastronomia di qualità, costruendo una filosofia del cucinare: piatti innovativi per esaltare sapori tradizionali, attenzione all’estetica e alla composizione del piatto per nutrire anche la mente e vini selezionati per completare e arricchire i gusti.

Salvatore Catrini è uno chef genuino, allegro, preciso, dinamico e creativo, che affiancato dal suo fidato team di collaboratori, lo chef  in cucina e Elisa Sperandeo in sala,  con la sua cucina e la sua ampia enoteca, vuole regalare momenti di benessere e di condivisione ai suoi clienti, per piccole evasioni dal quotidiano e appuntamenti rigeneranti per la mente e il cuore.

Il bistrot

Il locale Bistrot Altamarea è la realizzazione del suo sogno: un luogo che trasporta con sé il sogno della vita parigina degustando i sapori veraci del nostro bel Paese, l’Italia.

Il rispetto delle materie prime è il fondamento essenziale per realizzare la cucina italiana più vera: odori e sapori autentici sapientemente assemblati, con la creazione di equilibri inaspettati e di abbinamenti sopraffini, perseguendo l’obiettivo di servire una cucina sana e buona.

Scopri il bistrot

Il cuore del Bistrot Altamarea è la ricca proposta di vini dell’enoteca

Una ricercata selezione del profondo territorio veneto e friulano, in cui si producono preziosi prodotti di ottima qualità, a volte ancora poco conosciuti. Cantine di pregio nazionale e internazionale decorano le pareti del Bistrot, rendendolo luogo esemplare per gli appassionati del settore. Degustazioni ed eventi a tema enogastronomico popolano il calendario annuale del locale.

Scopri l’enoteca
Vini

il Menù Altamarea

Menù semplice e al tempo stesso ricercato, con pochi piatti di alta qualità per perseguire la nostra filosofia.

Menù alla carta
Menù Cicchetteria

Eventi e serate

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