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Serata degustazione Pravis

21/10/2022

Pravis

Da gustare in aperitivo

Tartare di tonno, burrata e avocado
Salmone marinato agli agrumi e robiola
Baccalà in tempura
Lunetta fritta ai porcini

Abbinamento Vino Blau Dorè

20€ a persona aperitivo

Menù degustazione

Crema delicata ai funghi, gamberi e speck di montagna croccante. Abbinamento Kerner.

Risotto zucca, capesante e riduzione
al nero di seppia. Abbinamento Gewürztraminer.

Zuppa di pesce con crostone di pane nero di segale. Abbinamento Pinot nero.

65€ a persona aperitivo incluso

Foto di Leonardo Furlanis