Se stai cercando dove mangiare a Pasqua a Concordia Sagittaria o vicino a Portogruaro, il menu di Pasqua 2026 di Altamarea Enoteca Bistrot è pensato per offrirti un’esperienza gastronomica raffinata, basata su pesce fresco e cucina contemporanea. Nel cuore del centro storico, in Via Roma, il bistrot propone una cucina che valorizza i prodotti dell’Adriatico con equilibrio tra tradizione e innovazione.
Un contesto ideale per un pranzo di Pasqua in famiglia, ma anche per chi cerca un’esperienza più gourmet e curata.
Il menu di Pasqua di Altamarea: un percorso tra mare e stagionalità
Il menu si sviluppa come un viaggio coerente, dove ogni piatto è costruito per valorizzare la materia prima senza eccessi.
Si apre con un benvenuto delicato: sfoglia di riso con carpaccio di spada affumicato e lamponi, un equilibrio tra sapidità e freschezza.
Antipasti: equilibrio tra croccantezza e freschezza
Due proposte che esprimono tecnica e stagionalità:
- Gamberi croccanti con asparagi verdi e crumble salato
- Capesanta scottata su crema di sedano rapa e chips di cavolo nero
Texture e contrasti si incontrano in una cucina pulita e precisa.
Primo piatto: il risotto tra eleganza e territorio
Il risotto con asparagi bianchi e scampi rappresenta il cuore del menu.
Un piatto primaverile che unisce dolcezza vegetale e profondità marina, mantenendo una struttura elegante.ecisa.
Secondo: il rombo e l’essenza della cucina di mare
Il filetto di rombo con spuma di piselli e verdure spadellate esalta la qualità del pesce con una lavorazione essenziale e contemporanea.
Per una chiusura dolce
La bavarese alla vaniglia con salsa al cioccolato e crumble conclude il percorso con equilibrio tra cremosità e croccantezza.
Un pranzo di Pasqua gourmet a 65€: cosa aspettarsi
Il menu è proposto a 65€ a persona (bevande escluse).
Perché scegliere Altamarea per Pasqua
- Posizione centrale a Concordia Sagittaria
- Cucina di pesce fresca e stagionale
- Ambiente elegante ma accogliente
- Perfetto per famiglie e clientela gourmet