Categoria: Sapori e tradizioni

La Festa dea Renga rappresenta molto più di un semplice appuntamento gastronomico; è l’anima di Concordia Sagittaria che si manifesta attraverso i sapori. La “renga” (aringa) è storicamente considerata un pilastro della cucina tipica povera, un piatto che…

Varcare la soglia di Altamarea significa immergersi in un’atmosfera millenaria dove il tempo sembra rallentare. Qui, all’incrocio tra le antiche vie Annia e Postumia, la storia di Concordia Sagittaria si svela non…